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环江香猪(活的) 原生态放养香猪 口感外酥里嫩 内层肉质鲜美

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起批 1-10头 11头以上
价格 680.00/头 650.00/头
物流: 班车:40.00  
品牌: 活的环江香猪,一头10多~20斤
销量: 累计出售 10
评价: 已有 0 条评价
人气: 已有 8403 人关注
更新: 2017-07-03
数量: 减少 增加
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公司基本资料信息
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一只有10多到20斤之间,幼猪长到10斤以上就可以出售食用,长大成年有120斤左右,本店香猪都是农民伯伯山上放养的,跟野的没有什么区别,为了体谅农民大爷大娘们的辛苦望各位大哥大姐们多多支持拜托个位了。。。。。。

环江香猪俗“宜北香猪”,因其天然清香,无膻无腥得名。环江香猪作为环江毛南族自治县的特产,宴席上的珍馐,以其独特的鲜香风味而饮誉大江南北,名扬五湖四海。 

环江香猪历史悠久,明代即为宫廷贡品。盛产于环江毛南族自治县九万大山腹地高寒山区原始森林内的部分乡镇,生长环境要求严格。如果异地留养,则七日变味,十日全非,甚至夭折。该猪自然放养,野味十足;全身纯黑光滑;体体型小巧,6--7公斤出栏;其营养成份自然全面,含有丰富的卵磷脂、谷氨酸等多种微量元素,肉质细嫩鲜美,多吃不腻,尤具独特山野香味,倍受海内外宾客的钟爱。 

环江香猪不仅肉嫩味美,而且营养成分也独具一格,1990年7月,经广州市食品工业卫生检验室检测认定,环江香猪含有20种人体需要的氨基酸,含量均比其他猪种多两倍以上。暨南大学对环江香猪肉质的营养成分进行分析后认为:环江香猪是高蛋白、低脂肪食品,各种氨基酸俱全,尤其是谷氨酸含量为最高,尚有微量元素,含量齐全。大量的研究结果表明,这种小型猪种在心血管系统、消化系统、皮肤结构、骨骼发育、营养需要及矿物质代谢等方面,与人类有较大的相似性,对人体某些疾病具有特异疗效,是理想的保健美容食品,天下稀有的美食。 

环江香猪除了生活存于独特的生态环境和享受用独有的饲料外,还由于"世代相袭"的闭锁繁殖手段,杜绝外血统的导入,从而造就了"黑珍珠"、"肥冬瓜"的特异体貌:一是矮小,一般二月龄体高19厘米,体长40厘米;二是体黑,从头到脚一身黑,就连坚硬的蹄子和细细的毛尖,也都油黑光亮;三是皮薄,乳猪为0.05厘米,成年猪为0.16厘米;四是骨细,仅占体重的7.9%;五是轻型,双月断奶重4-8公斤,成年体重60公斤左右;六是耐劳,调运乘车两天两夜,经受千里饥渴,很少昏亡。香猪以上的特有种质,遗传基因都已十分稳定,没有变异。

广西九万大山环江香猪加工厂地处香猪兴旺地区毛南族自治县东兴镇。是最早研发加工,规模最大,产销量最大的香猪生产加工企业之一。本厂货源充足正宗,出品肥而不腻、呈金黄色、皮层酥脆,口感外酥里嫩,内层肉质鲜美。色香味俱全。

图片供参考,时间会让猪有点差别。活物没有一模一样,若不能接受请勿拍下。


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